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                財經管理類
                 
                • 酒店管理專業
                • 學  制:三年制                                                所獲學歷:中專
                • 所屬類別:三年制中專專業 >> 財經管理類
                • 授課方式:全日制
                • 瀏覽次數:1999
                • 招收對象:初中生
                • 學費標準:¥全免學費元        補助標準:¥2400元      實際學費: 元
                •               
                專業詳細介紹

                高技(大專):
                酒店管理(餐飲管理方向)

                專業介紹:面向省內外等龍頭餐飲連鎖企業、酒店等,培養 “職業素養過硬 ”,“專業技能過硬 ”,“外語語言能力過硬 ”,能夠勝任酒店、餐飲企業的前廳部、客服部、營業部等部門基層管理與服務工作的高端技能型基層管理人才。

                主干課程:餐飲服務與管理、宴席設計、食品營養與衛生、菜式與點菜技術、西餐概論、酒店服務心理學、酒店市場營銷、茶藝基礎

                技能證書:餐廳高級服務員證、中級茶藝師證

                校企合作:與小海小南國餐飲控股有限公司、金悅酒店等合作,開辦 “小南國”班

                就業方向:主要面向餐飲連瑣企業的前廳部、客服部、營業部等部門基層管理與服務工作的高端技能型基層管理人才。

                 

                酒店管理(職業經理人方向)

                專業介紹:培養現代酒店服務與管理、具有現代管理意識和扎實的專業理論基礎,并具有前廳接待、餐飲、客房、康樂管理、市場拓展、人力資源管理、酒店財務管理等多項能力,富有時代特征和創新精神的德、智、體、美等方面全面發展,能適應旅游酒店業生產、建設、服務和管理需要的高端技能型專門人才。

                主干課程:前廳服務與管理、客房服務與管理、餐飲服務與管理、康樂服務與管理、酒店服務心理學、酒店市場營銷、宴席設計、酒水知識與酒吧管理

                技能證書:前廳高級服務員證、客房高級服務員證、餐廳高級服務員證、酒店職業經理人資格證

                校企合作:與芙蓉國豪廷酒店、華天酒店集團等酒店合作,開辦 “酒店職業經理人”班

                就業方向:主要面向酒店前廳、客房、餐飲、康樂等部門的基層管理與服務工作的高端技能型基層管理人才。

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